cuisine locale (yonne)

30 ans du SHVC - Jour 4

Cendras 30480

Le 28/02/2022

30 ans, trente années avec et au service du territoire, ça peut paraître beaucoup mais c’est passé très vite ! Depuis la vallée du Galeizon à un territoire qui s’étend maintenant sur la quasi-totalité du massif pin maritime-châtaignier, le Syndicat des Hautes Vallées Cévenoles a disséminé tel le vent avec des graines une approche environnementale globale qui lui est chère.30 ans, c’est l’occasion de faire un point et de continuer d’explorer ! À travers un livre qui retranscrit l’histoire et les projets du territoire et de nombreuses activités : conférences, ateliers, sorties nature et autres spectacles, le Syndicat vous invite une nouvelle fois à découvrir ou redécouvrir le territoire.Au programme de cette quatrième journée :Le rallye Nature a dû être annulé ! Atelier "A chacun sa soupe !", de 14h30 à 18h30Nous confectionnerons quelques soupes à partir de légumes anciens ou locaux, de saison puis nous échangerons autour du bar à soupes (dégustation) sur notre rapport à l’alimentation, à la place de la cuisine dans nos foyers, à l’accès aux produits locaux…Rendez-vous au Centre Socio-culturel de Cendras le lundi 28 février de 14h30 à 18h30.Tout public, 15 personnes au maximum,[...]

Défi alimentation - Cuisine locale et de saison

Plante - Fleur, Atelier

Levet 18340

Le 25/02/2022

De février à juin, 6 ateliers sont proposés pour découvrir : - des producteurs locaux et des lieux d’approvisionnement ; - les bases de diététique pour équilibrer et faire évoluer son alimentation ; - des recettes pour cuisiner de saison et limiter le gaspillage alimentaire ; - les bases pour réaliser un jardin potager ; - les alternatives aux contenants alimentaires et additifs ; - les méthodes de conservation des aliments. C'est gratuit et sur inscription par téléphone ou mail. Toutes les informations pratiques sont transmises lors de l'inscription.

Atelier culinaire : Fond de frigo !

Repas - Dégustation, Atelier, Vie locale

Montluçon 03100

Du 05/03/2022 au 03/04/2022

Ateliers culinaires "Les Petites Tables" avec Vanessa : convivialité autour d'une cuisine de terroir et de saison.

Marché aux produits fermiers

Fête, Manifestation culturelle

Hasparren 64240

Le 05/03/2022

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio ....

Marché aux produits fermiers

Fête, Manifestation culturelle

Hasparren 64240

Le 12/03/2022

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio ....

Marché aux produits fermiers

Fête, Manifestation culturelle

Hasparren 64240

Le 26/03/2022

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio ....

Marché aux produits fermiers

Fête, Manifestation culturelle

Hasparren 64240

Le 19/03/2022

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio ....

Marché aux produits fermiers

Fête, Manifestation culturelle

Hasparren 64240

Le 02/04/2022

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio ....

La tournée France Bleu des marchés !

Lourdes 65100

Le 23/03/2022

Le mercredi 23 mars 2022, la radio "France Bleu" pose ses micros aux halles de Lourdes pour son émission "La tournée France Bleu des marchés" de 9h à 11h ! Une émission comme il s’en fera tout le mois de mars dans chacune des 44 radios locales du réseau France Bleu. Le concept de cette émission est le suivant : France Bleu installe son barnum et ses cuisines mobiles proche d’un marché. Le but est d'y faire la cuisine, en direct à la radio, avec les produits trouvés sur le marchés. Les animateurs de l'émission vont également à la rencontre des producteurs locaux, des produits et d’un Chef : à Lourdes, ce sera monsieur Raymond Nördin de l’hôtel-restaurant ‘’Le Belfry’’ qui sera le guide et le cuisinier en chef. Monsieur Nördin ira donc faire ses courses aux halles de Lourdes, avec une somme de 30€ en poche. Avec cet argent, il aura la charge de préparer un repas pour 4 personnes avec au moins deux produits laitiers dans le menu. Cette recette doit être l’occasion de valoriser au maximum les produits locaux et de saison. Informations via le lien ci-dessous.

Soirée repas animé d'Anim'Eugénie

Repas - Dégustation, Vie locale, Danse - Bal - Cabaret

Eugénie-les-Bains 40320

Le 31/03/2022

Anim'Eugénie vous propose sa nouvelle formule 2022 de repas animé ! Le contexte actuel ne permettant pas d'avoir de carcasses de canard se seront des travers de porc qui vous seront proposés toujours cuisinés par les bénévoles au barbecue ! Au menu : tourin, travers de porc, haricots verts, salade, tourtière. La réservation se fait à l'office de tourisme d'Eugénie et la soirée est dansante.

Food'Aix - la Guinguette éphémère

Aix-en-Provence 13090

Du 26/03/2022 au 27/03/2022

5 food trucks seront présents dans la cour carrée de la Bibliothèque Les Méjanes - Allumettes : La cuisine de rue Des Hamburgers, gourmets et gourmands, 100% fait maison, viande du boucher hachée au camion, pain artisanal, fruits et légumes du maraîcher, fromage affiné IGP, véritable cheddar Anglais 9 mois de maturation ; Hamburgers revisités, Filet de Kangourou, associé à des mangues caramélisées au rhum vieux ; Magrets de canard, associés à une sauce Roquefort "maison" au cognac ; Filet de poulet "fermier", cuit à basse température aux épices, mayonnaise "Maison" à la figue de Solliès. Les Fermiers Toqués Ils transforment des produits frais, cultivés par leurs soins et par les paysans locaux soucieux d'une agriculture durable. Tout est fait maison, frais, sain, local et de saison. Leur "fresh food truck ambulant" vous propose un menu varié de l'entrée au dessert en passant par des plats, sans oublier les apéritifs, les confiseries, les sirops de plantes et de fruits, les tartinades sucrées et salées, les jus de fruits fraîchement pressés, les kéfirs et autres graines germées etc... Le petit chef Bien plus qu'un Food Truck, Le Petit Chef crée une véritable[...]

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 26/03/2022

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 19/03/2022

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 02/04/2022

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Défi alimentation : cuisine anti-gaspi

Vallenay 18190

Le 24/03/2022

Depuis février et jusqu'à juin, 6 ateliers sont proposés pour découvrir : - des producteurs locaux et des lieux d’approvisionnement ; - les bases de diététique pour équilibrer et faire évoluer son alimentation ; - des recettes pour cuisiner de saison et limiter le gaspillage alimentaire ; - les bases pour réaliser un jardin potager ; - les alternatives aux contenants alimentaires et additifs ; - les méthodes de conservation des aliments. C'est gratuit et sur inscription par téléphone ou mail. Toutes les informations pratiques sont transmises lors de l'inscription.

[Festival des plantes nouvelles]

Atelier, Vie locale

Saint-Nicolas-d'Aliermont 76510

Le 03/04/2022

Avis aux férus de jardinage ! Pépiniéristes, horticulteurs et autres professionnels des plantes s'installent au Parc Bayard, au cœur du joli bourg de Saint-Nicolas d'Aliermont. Au programme : • 11h : Conférence d'Arnaud Creton, fondateur de NeoLoco, coopérative pionnière dans l'artisanat solaire • 14h : Spectacle tout public, 'La Graineterie des Mots' de la compagnie des Miscellanées • 16h : Scène ouverte de l'Harmonie Municipale Toute l'après-midi - sur réservation : Ateliers créatifs, ateliers confection de produits ménagers et cours de cuisine de confection de bocaux. Les exposants : Département Seine-Maritime · Commune Saint-Nicolas Service technique · David Laffargue – Moutons · Office de tourisme Dieppe-Normandie · Association C.H.E.N.E · Communautés de communes Falaises du Talou Au raphia des merveilles · Ferme de la Cavée · NeoLoco / SCOP276 · Les Poulets de Gaëtan · Fromagerie la Quesne · EARL Fourneaux&Fils · Le domaine de la Gentilhommière · Brasserie Cauchoise · Les délices de la Durdent · Bois 2 récup Arbore et sens · Culture Florale · Les Ateliers d'Etran · Etablissements Flahaut · Les Bulbes · Les jardins d'Avremesnil · Les pépinières Bellet · Les sedums[...]

Atelier cuisine - Tapas

Repas - Dégustation, Atelier

Mauléon-Licharre 64130

Le 04/04/2022

Un chef cuisinier local vient animer l'atelier cuisine consacré aux "tapas". Pour participer, il faut être âgé de 60 ans minimum. Sur inscription.

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 02/04/2022

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville. Pour bien vous recevoir : INFORMATIONS COVID-19 Il est impératif de respecter les règles annoncées (pas d’attroupement, distance minimum d’1m entre chaque personne, hygiène des mains, se saluer sans contact, …) .

Atelier cuisine - Tapas

Fête, Repas - Dégustation

Mauléon-Licharre 64130

Le 04/04/2022

Un chef cuisinier local vient animer l'atelier cuisine consacré aux "tapas". Pour participer, il faut être âgé de 60 ans minimum. Sur inscription.

Salon du Livre des Auteurs Locaux

Bande dessinée, Dessin - Collage, Lecture - Conte - Poésie

La Canourgue - 48

Du 12/03/2022 à 10:00 au 12/03/2022 à 18:00

  Le Salon du Livre des Auteurs Locaux est un événement regroupant une vingtaine d’artistes ayant écrit différents genres de livres ( BD - Cuisine - Jeunesse - Roman - Histoire - Contes … ). Ces artistes seront donc présents dans un salon prenant place à la salle des fêtes de La Canourgue,[...]

Marché nocturne artisanal et gourmand

Les Matelles - 34

Du 14/08/2021 à 19:00 au 14/08/2021 à 23:00

L'association Trait d'Union 34270 organise un marché nocturne artisanal et gourmand le samedi 14 aout 2021 de 19h à 23h aux Matelles. Dégustation des produits vendus sur le marché et cuisinés par la brasserie Le Donjon. Venez découvrir et échanger avec nos producteurs locaux.

100 ans de la caisse locale du crédit agricole de Cancon

Musique, Théâtre, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Cancon - 47

Du 14/08/2021 à 17:00 au 14/08/2021 à 23:00

Venez fêter avec nous  Le samedi 14 août  les "100 ans de la caisse locale du Crédit Agricole de Cancon" à partir de 17 h 00 : randonnée, 19h00 Théâtre " la cuisine des auteurs",  20h30 marché gourmand  avec animation musicale par " l'orchestre  Jean Roberty[...]

Marché artisanal nocturne

Dessin - Collage, Artisanat, Mode, Peinture, Repas - Dégustation, Marché

Gorniès - 34

Du 22/07/2021 à 19:00 au 22/07/2021 à 23:00

Marché nocturne proposant des produits locaux, des articles artisanaux, un espace pour se restaurer (crêpes, tapenades, cuisine antillaise, pizzas, gâteaux, bières artisanales et vin local.... demonstrations de filage, dentelle du Puy, soufflage de verre. Sur place : Participation[...]

Gastrofolies (fête de la gastronomie)

Repas - Dégustation, Marché

Roumazières-Loubert - 16

Du 21/09/2019 à 11:00 au 21/09/2019 à 23:00

En partenariat avec les commerçants et les associations locales, les Gastrofolies se tiendront le samedi 21 septembre, sur la place de la mairie à partir de 11h00. La cuisine internationale sera mise à l’honneur avec des plats variés, d’ici et d’ailleurs (tête de veau, fideuà, couscous, chili[...]

Rimes féminines

Concert

Soissons - 2

Du 04/07/2019 à 19:00 au 04/07/2019 à 22:00

De Juliette à Linda Lemay en passant par Anne Sylvestre, les mots riment au féminin et nous font rire ou pleurer. Diner possible dès 19h. Cuisine maison, produits locaux.  Réservations au 03.23.53.54.42. 

Escapade en cuisine

Balades, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Neuville-de-Poitou - 86

Du 09/07/2019 à 15:30 au 09/07/2019 à 18:00

Immersion en cuisine à la découverte du savoir faire du Fournil de Bellefois et du restaurant La Table de Bellefois. Vous repartirez avec des astuces et des recettes à base de produits locaux et de saison. Sur réservation, places limitées.

Gastrofolies (fête de la gastronomie)

Vie associative, Fête, Musique, Repas - Dégustation

Roumazières-Loubert - 16

Du 22/09/2018 à 11:00 au 22/09/2018

Pour la 7ème édition consécutive, la collectivité organise la fête de la gastronomie en partenariat avec les commerçants et les associations locales. Les Gastrofolies auront lieu le samedi 22 septembre sur la place de la mairie à partir de 11h00. La cuisine internationale sera mise à l’honneur[...]